可以做成排骨炖芋头，做法简单又好吃，做法如下：

食材：适量猪大排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖等。

步骤：

1、芋头去皮，切成小丁；

2、排骨用适量盐、生抽、砂糖、鸡粉、植物油、淀粉，拌匀，腌制备用；

3、将芋头丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油；

4、蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15至20分钟左右即可。