九华山，古称陵阳山、九子山，为“中国佛教四大名山”之一，位于安徽省池州市青阳县境内，素有“东南第一山”之称，传说因唐朝李白《望九华赠青阳韦仲堪》诗：“昔在九江上，遥望九华峰。天河挂绿水，秀出九芙蓉。”而更名为“九华山”。

2006年，以九华山为主体的九华山风景名胜区被评为国家重点风景名胜区。2007年，九华山风景区获评为国家AAAAA级旅游景区。2009年，九华山获评为国家地质公园。

九华山的交通十分便利，处在南京、上海、杭州、武汉、合肥、黄山等城市之间，合铜黄高速、沿江高速、京福高速、沿江铁路皆可直达九华山。九华山景区的交通设施完善，有往返各个景区景点间的环保大巴。另外，有观光缆车、架空索道三条。

九华山是佛教圣地，历史上不仅僧尼要严格戒律，禁荤吃斋，而且严禁山民和游客食荤，千百年来，相沿成习，由此，形成了独具特色、久负盛名的九华山“素食”。