原料：鸡枞菌200克，鸡胸肉200克，鸡汤500克，姜丝1勺，红葱酥1勺，葱末半勺，香菜末半勺，胡椒粉半茶匙，盐1茶匙，清水适量。

做法：

1、鸡枞菌用手撕扯成小条备用；

2、鸡胸肉下热水中略煮，捞出，撕成小条备用；

3、烧开鸡汤和适量清水，加入姜丝，鸡枞菌，鸡胸肉，大火煮开；

4、转文火煮15分钟；

5、加入盐，胡椒粉调味；

6、起锅时，撒入红葱酥，香菜末，葱末即可。