可能是你的手汗大 ，把玩时间久了，汗碱渗透到核桃里，积累到一定量饱和后，就会出现反汗碱的现象。就是核桃纹理深处出现灰色或白色物质，用水刷洗掉后，等水干后白色斑点又会出现的情况。这个就是反碱。这种情况不要用水洗，效果不好，核桃遇水后处理不当核桃有可能开裂或发霉变质。应该在盘完的时候带上棉布手套 ，用猪鬃刷子进行抛光处理，而且要反复刷，去汗碱是个慢功夫，不可能一次去干净。因为汗碱进出不是一天两天进去的，反出来也不会一下全出来。刷掉一成后他就会再出来，再刷，直到反干净了，你再刷掉最后一成就好了。总而言之，处理反汗碱的核桃，就一个办法，用猪鬃刷一直刷就好。