锡纸，一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，金属成分其实是铝，而非锡。

锡纸包食物加热的原因。

防止食物粘电饼铛。防止食物粘上脏东西。方便刷电饼铛。是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上。是防止水分流失，保持鲜嫩。