240毫升牛奶是268.8克。纯牛奶的密度为每毫升1.12克/（毫升），1.12克/毫升×240毫升=268.8克，纯牛奶240毫升是268.8克。

毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（L）。1L=1000mL，1毫升=1立方厘米，1000毫升=1立方分米=1L。

克（g）是一个质量单位，千克（kg）的千分之一，一克是18×14074481个C－12原子的质量。