一杯拿铁采用浓缩咖啡、牛奶、奶泡的比例为1:2:1，而一杯卡布奇诺将浓缩咖啡、牛奶和奶泡分为等比，因为牛奶含量高使拿铁清爽偏甜，卡布奇诺绵密偏苦。

以为调制比例的不同，所以拿铁和卡布奇诺的牛奶含量不同，卡布奇诺的奶泡含量是大于牛奶的，虽然科学上说是1:1，但是在打奶泡的过程中很难控制与牛奶比例为1:1，一般都是奶泡要大于牛奶的，所以在口感上卡布奇诺喝起来更加绵密，而拿铁的牛奶含量多，味道是甜的，并且口感带有清澈感。