青椒炒绿豆芽：

主料：绿豆芽200克，青椒100克。

辅料：花生油适量，盐适量，鸡精适量 。

步骤：

1、准备好需要的原料；

2、将青椒洗净去蒂，去籽，切丝；绿豆芽择洗干净，滤去水分；

3、将锅烧热，倒入花生油，将青椒丝翻炒，加适量盐；

4、待青椒变色，放入绿豆芽翻炒至熟，加适量鸡精调味即可。