方法如下：

1、用苏打粉或者碱粉给擦洗下，黑掉的部位会慢慢搓掉。

2、熏黑的锅盖用百洁布蘸牙膏、盐醋液或洗洁精均可擦除。

3、锅中放少许水，将锅盖反盖在锅上，把水烧开，让蒸汽熏蒸锅盖，焖一段时间后，待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖便会光亮如新。

4、需用到洗洁剂，将其倒于锅盖上，抹匀；然后将锅盖反扣在盛有清水的锅上；静静等到水烧开，再过几分钟，发现油渍出现软化发白时即可关火，将锅盖取下来，施以百洁布擦拭干净即可。

5、将面粉均匀