根据《劳动合同法》第82条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

如果用工单位没有盖章，视为没签订书面劳动合同，但是员工已经按劳动合同履行工作义务，而且单位也接受了员工的劳动，视为双方已经产生实际劳动关系，员工可以要求用人单位支付未签定书面劳动合同的双倍工资。