1、首先找块空地，挖个坑，砌好土块。

2、鸡要提前用姜，葱，酱油等腌制，且在鸡肚子里塞香菇。

3、然后找块芭蕉叶，把鸡包起来。横竖包两层。

4、然后用锡纸继续包，注意多包几层。

5、包完锡纸，找到干的泥，均匀包在表面。

6找些干树枝，不断烧火直到土块变热。

7、把鸡放进去，烧30分钟左右。

8、把砌好的土块推倒，敲碎土块用土块的热度，让鸡继续加温。

9、20分钟后把土层翻开，把鸡拿出来即可。