电饭锅粘锅的处理方法如下：

1、掌握适量的糖和水，水面高出糖一个手指关节的高度即可；

2、在电饭煲里倒入一点色拉油，让糖浸泡15分钟再插上电源煮；

3、电饭锅熬糖完毕后不要马上揭开锅盖，需要再焖一会儿，这样糖会不容易粘锅；

4、清洗电饭煲时，不可用钢丝球、锅铲等硬物来刮电饭煲内胆。