周至猕猴的挑选方法如下：

首先，先观察猕猴桃的品相，使用过药物的猕猴桃腰身比较粗大，顶部比较肥大，然后还可以观看猕猴桃的果皮是否发绿，颜色是否均匀，果毛是否坚硬；用准备好的水果刀先把猕猴桃从中间切开，然后看切开的猕猴桃的果心是否粗大，然后观察果肉是否发黄，果心粗和果肉熟后发黄则是使用药物浓度过高；优质的猕猴桃果形呈规则，一般大小在80克至140克，果形一般为椭圆形，果皮表面光滑无皱，果脐小而圆并且向内收缩，果皮全局均为黄褐色，有光泽，且果毛细不易掉落，切开后果心翠绿，口感酸甜。