空腹吃燕窝不会发胖。本身燕窝的热量就较低，每100克燕窝当中只有159大卡的热量，而通常一次性只吃20克左右，也就是摄入32大卡的热量，相当于吃了100克西兰花的热量，即使是晚上空腹食用也是不会导致人发胖的；而若是早上空腹食用，就更不用担心了，白天有充足的时间消耗掉这些热量。