不锈钢锅使用白醋清洗可以使不锈钢锅干净、卫生，也可以清洗掉锅内的杂菌。不锈钢锅使用注意事项：1、烹饪前，要先将不锈钢锅内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑；

2、避免不锈钢锅长时间空锅烧煮，容易引起火灾和不锈钢锅体变形；

3、食物容量应控制在不锈钢锅容积的70%到80%；

4、如果要往不锈钢锅中加盐，一定要等水煮沸后再放，因为在冷水中加盐会导致锅具变色。但是，变色不会影响不锈钢锅的性能。