徒弟胜过师傅时的谚语：

1、青出于蓝而胜于蓝;

2、长江后浪推前浪。

释义：

青出于蓝而胜于蓝：青从蓝草中提炼出来，但颜色比蓝草更深 。比喻学生胜过老师。

长江后浪推前浪：比喻事物的不断前进。多指新人新事代替旧人旧事。