舟山美食有很多，简单列举如下：

1、舟山特产梭子蟹：舟山渔场上蟹的种类很多，资源最为丰富产量最高是梭子蟹。梭子蟹体质丰满，营养丰富，以蒸食为主，也可按当地传统的加工方法放入盐制成蟹糊、蟹股或蟹酱，或把膏蟹洗净放入盐卤里渍之，做成"呛蟹"，别有一番风味；

2、舟山海鲜面：面条柔滑汤鲜味美，属于地方特色菜，原料有面条、活皮虾、蛏子、调料等，制作工艺简单，味美价廉；

3、舟山“鱼皮饺子”：用黄河鲶鱼为原料，加以肉末，香菇等制作而成，汤清味鲜，饺嫩爽口，质地肥美。