材料：干鱿鱼、蒜头、温水、糖、酱油、辣椒粉、孜然粉。

做法：

1、将干鱿鱼洗干净；擦拭表面水分；

2、用牙签穿在鱿鱼片上，防止鱿鱼受热后卷起来；

3、将酱油、温水、糖搅拌均匀，蒜头切成粒状放入酱油中，将鱿鱼放进酱油里浸泡四十分钟；

4、烤箱160摄氏度预热十分钟；

5、将鱿鱼从酱油中拿出，放在容器中，160摄氏度中层烤8到10分钟；

6、从烤箱拿出来后在鱿鱼上撒些辣椒粉、孜然粉调味即可。