岕茶是明清时的贡茶，宜兴产的茶在唐宋称之为阳羡茶，到了明清称岕之茶，是中国的历史名茶。岕茶产于山间，浑是冈露清虚之气，非草非木，岕茶的味稍具金石气，这就是说，岕茶不仅有其它茶的好滋味，更带有一种灵气。品尝岕茶的灵气，是需要人心清的时候品饮才可体会到的，因为这种灵气又若又无，化而载之。所以说，能不能品出灵气，存乎其人，就在于品尝的人了。品饮岕茶，能益生气，育和气、增活气，也能清洗世人的“土胃热肠”，于养生也不无脾益。