小餐厅，可根据自己需要设置简单的会计科目，以便快速准确的核算经营损益情况：

1、现金：核算库存现金的收支情况；

2、银行存款：银行收支的情况，可根据对账单查阅；

3、应收账款：核算赊销的餐费及结账情况；

4、存货：库存商品及原材料的进销存环节核算；

5、固定资产：购买的固定资产明细及使用部门；

6、累计折旧：固定资产计提折旧；

7、应付账款：购货未付款及结账情况；

8、应交税金：核算缴税；

9、实收资本：投资注册资金；

10、利润分配：经营的损益状况；

11.主营业务收入：核算收入；

12.主营业务成本：核算成本；

13.主营业务税金及附加：税金的核算；

14.管理费用：工资、水电费等的支出核算；

15.财务费用：资金的筹集或支出产生的费用及利息的核算；

16.所得税：汇算企业所得税。