铁饼起源于公元前12至前8世纪古希腊人投掷石片的活动。公元前708年第18届三代奥运会列为五项全能项目之一。铁饼最初为盘形石块，后逐渐采用铜、铁等金属制作。现代奥运会史上，曾有过双手掷铁饼的比赛项目。掷铁饼技术经历过原地投、侧向原地投、侧向旋转投、背向旋转投几个发展过程。

铁饼可用木料或其他适宜材料制作如橡胶，男子铁饼重2公斤，直径22厘米；女子铁饼重1公斤，直径18、1厘米，中心用水填满。比赛时，运动员应该在直径2、50米的圈内将饼掷出，铁饼必须落在34、92度的角度线内方为有效。