杀菌剂的作用：阻止病原菌的侵染以及用于杀灭已经侵入植物组织的病原菌，达到控制蔓延的目的。

杀菌剂是指能有效地控制或杀死水系统中的微生物的化学制剂。杀菌剂可以作为防治各类病原微生物的药剂的总称。杀菌机可分为氧化性剂和非氧化杀菌剂。氧化性杀菌剂通常为强氧化剂，主要通过与细菌体内代谢酶发生氧化作用而达到杀菌目的。非氧化性杀菌剂是以致毒剂的方式作用于微生物的特殊部位，破坏微生物的细胞而达到杀菌效果。