好处：可以适量补充钙和蛋白质。

做法：

主料：排骨、山药、胡萝卜。

配料：红枣、黄芪、枸杞、葱、姜、香菜。

调料：盐、料酒、醋。

做法：

1、排骨泡20分钟，洗净；

2、开水煮一下排骨，去血水；

3、排骨捞出再次冲洗血沫；

4、排骨、葱、姜放入砂锅，砂锅加水，滴入少许料酒和醋，大火烧开；

5、大火烧开后拣出葱，去掉表面的血沫，然后加入黄芪、山药和胡萝卜改小火慢炖；

6、