1、按品种群分:中国柚按大的品种群可分为沙田柚、文旦柚和杂种柚；2.按授粉受精特性划分:以本品种花粉授粉可孕，结多种子的果实；以本品种花粉授粉不亲和，受孕率很低，可结少量种子较少的果实，需异品种花粉投粉坐果率才高，但果实种子多；3.以本品种花粉授粉不孕，单性结实能力较强，可结无籽的果实，但坐果率较低，易裂果，以异品种花粉授粉坐果率显著提高，裂果减少，但果实种子多；4.雄蕊退化，缺花粉，但单性结实力较强，可结无籽果实，以异品种花粉授粉坐果率显著提高，但果实种子多；5.按果实成熟期分：特早熟柚：果实9月上旬前成熟；早熟柚：果实9月中旬至10月中旬成熟；中熟柚：果实10月下旬到11月中旬成熟；晚熟柚：果实于11月下旬至翌年1月成熟。