山芋头的种植方法：首先在种植芋头之前，需要将土地进行整理，并且施入一定的基肥。其次选在三月中旬前后进行种植，播种之后再给芋头覆盖上薄膜。在这期间还要适当的给芋头松土和拔草，提高芋头的产量和品质。

芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。