可以通过听觉、视觉、嗅觉来挑选好的边牧，具体介绍如下：

1、听觉。把发声的器具先发出响亮声音再隐藏起来，一声响之后，边牧多会惊怕失措，若边牧能迅速恢复正常，并且能调查声音来源，那便是优良的边牧。

2、视觉。选把一些布条在边牧前面挥舞，信心十足的边牧会静静研究那是什么；勇悍的会试图咬破它；要注意眼睛是否有残疾、斜眼、斗鸡眼、分水眼。

3、嗅觉。边牧只要有一般正常的嗅觉就足够了，可以一个手里握着食物，一个手里没握食物，在边牧的鼻子前晃动，如果它选择对了即可。