生活中的化学常识：

1、加碘食盐的使用：碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。

2、铝对人体健康的危害：铝一直被人们认为是无毒元素，因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。但近几年的研究表明，铝可扰乱人体的代谢作用，长期缓慢的对人体健康造成危害，其引起的毒性缓慢且不易觉察。

3、食物的酸碱性：研究发现，多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性，使得血液中尿素等酸性物质减少，并能防止其在血管壁上沉积，