农村可以开桶装水厂，需要办理取水许可证。确定开采限量；用于商业经营的，凭取水许可证办理采矿许可证，并按照水行政主管部门确定的开采限量开采才行。

桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。桶装水分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。