炒米饭简单又好吃，需要准备的食材有米粉2片、适量的猪肉、卷心菜半个、黄瓜半根、适量盐、适量豆瓣酱。具体做法如下：

1、准备好材料，黄瓜切丝；

2、米粉用开水烫软；

3、肉炒至金黄，倒入卷心菜炒；

4、加入水，等水开了在加入豆瓣酱、盐和黄瓜；

5、然后倒入烫好米粉炒；

6、等米粉收汁即可。