材料：豌豆200g，糖40g，油10ml，鸡蛋4个。

做法：

1、 豌豆用水泡5个小时左右，泡好后去掉豆皮。

2、 把去皮的豌豆煮烂。

3、 煮好的豌豆加糖加鸡蛋，用料理机打碎搅成糊。

4、 锅热后倒油，把豌豆糊倒入锅里不断翻炒，直到翻炒成较稠的糊状。

5、 将炒好的豌豆糊倒入容器里，放凉后切块就能吃了。