在一个小县城开好一家披萨店的方法如下：

披萨店选址很重要：店址要选在繁华的街道，人流量多的地方，选择好的地理位置，可以在后续的经营中被更多的客人所熟知；加盟品牌披萨，提高认知度：通过品牌披萨的带动，可以促进店铺的发展；优质的服务态度：做好优良的服务态度，给顾客一种家的感觉，让顾客体会到热情的微笑，可以提高店铺的知名度；要有独特的装修风格：人们都希望在一个优雅的环境中就餐，卫生搞好，装修风格独特一些，生意肯定会红火；要有拾金不昧的精神：做到拾金不昧，在顾客的心中就有了信任与感动，生意就会越来越好。