榨汁后的胡萝卜渣可以用来制作有机肥，在浇花浇菜时可使用。具体步骤是将胡萝卜渣放进密封容器，加入水放在有阳光的地方。等到液体变成黑色的时候，再以水稀释，浇灌植物，就是无污染的有机肥。胡萝卜榨汁以后的残渣，因为营养成分已经被提取，剩下的主要是植物纤维，不适合食用。