转基因生姜与普通生姜有以下区别:

转基因菜籽油都是进口的，和国内的非转基因菜籽油相比主要是芥酸含量低，香味不够重。

转基因油菜是转的BT蛋白，目的是减少虫害，并不是直接增加产量，也和营养价值没有关系。

转基因菜籽油本身是低芥酸油菜，因为芥酸对人体有害，会导致心血管疾病，国外对菜籽油中的芥酸含量要求也比国内低。所以转基因的菜籽油对身体更健康。但是这种低芥酸的菜籽油往往也少了油菜籽中那种独特的挥发物质，相比国内的菜籽油不够香。