一杯温柠檬水的热量是2大卡/100g，柠檬水是一种富含维生素C的饮品，长期饮用，可以补充维生素C，并且清热解毒降火，增加脂肪代谢，还能起到美容养颜的作用。对于补充人体水分增强人体免疫功能有一定的积极作用，尤其适用于减肥人群。

柠檬酸进入体内后，会形成柠檬酸循环，而我们从食物中摄入的糖分、脂肪等会快速转化成能量源，供给柠檬酸循环所消耗，从而活化代谢，打造疲劳物质、脂肪无法积聚的易瘦体质。