所需食材及工具：低筋面粉90克、鸡蛋5个、厨具、打蛋器、微波炉。

制作过程如下：

1、准备好所有食材；

2、将低筋粉90克过筛；

3、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄；

4、打至蛋糊浓稠即可；

5、放入低筋面粉；

6、上下翻拌均匀；

7、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来；

8、放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可；

9、取出倒扣晾凉。

10、切开装盘，即可享用。