材料：黄瓜半根、胡萝卜1根、油适量盐适量、姜适量、酱油适量。

做法：

1、材料备好；

2、黄瓜切丝，胡萝卜切丝，姜切丝；

3、坐锅烧热下油爆香姜丝；

4、放胡萝卜下去中火翻炒至软，大概翻炒3分钟；

5、放点盐调味；

6、加入适量的酱油；

7、放黄瓜丝翻炒30秒即可出锅。