生姜性辛温，可以解表散寒，温胃止呕，用于感冒或者胃寒呕吐证的治疗，而梨甘寒，一般用于肺热病证的治疗。由于这两种食材性味相反，相互制约，煮水喝是可以的。但一般是在风燥感冒，即伴有口鼻咽干、痰黏难咯等，就是风燥为主，可以煲玉竹沙参炖雪梨食用，如果风重，可以加生姜两三片。若是风热引起的咳嗽可以使用梨子和冰糖可以一起煮水喝，就不宜用生姜了。