1、用面包机的量杯和量勺，量取和面用的面粉和水。

2、将量取好的水，面粉，酵母放入面包机中，点击面包机的揉面，发酵，生面团功能，约40分钟左右就可以完成和面。

3、和好的面团按下去不会缩不会塌陷，否则就是面团没有发酵好。

4、如果是做面包的话，要把面团拿出来排气，然后再发酵。如果是馒头的话只需要揉圆二次发酵即可。

5、如果有烤箱就可以把和好的面，放入烤箱烘烤，馒头则是去蒸制就可以了。