白酒不怕冻的，酒精的冰点是-117度，60度的白酒大约-80度才能结冰，平常是达不到这个温度。乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度的白酒的冰点，应该在-25°C左右。度数越低就越易结冰。一般情况下46度以上的白酒，即使在寒冷地区也不会结冰。