西兰花生长在田地中。

西兰花的生育过程：

1、幼苗期。从播种到定植，即从播种到五至六片真叶展开，苗龄三十至四十天。

2、营养生长期。从定植到出现花球，约需六十至九十天。该时期叶簇生长和花序分化，需充足的养分，以促进叶簇的旺盛生长，累积较多的同化物质，为花球的发育打下基础。

3、花球生长期。从出现花球到采收，需十五至二十天。该时期出现花球后，花蕾和花茎不断发育、生长，成为由若干短缩的肉质花茎和花蕾组成的花球，达到商品采收标准。

4、开花结籽期。从花蕾膨大开花到种子收获，约需九十天左右。