鸡肉煮核桃具有气血双补、补虚养身、瘦身美容的作用。做法具体如下：

材料：鸡肉、粳米、核桃、盐。

方法步骤：

鸡肉切粒、核桃仁洗净，拍碎，粳米淘洗净备用；将鸡肉粒放入锅中加清水，煎煮30分钟；将核桃仁、粳米放入锅中，煮30分钟即可。