主料：鸡1500克，土豆2个。

辅料 ：红枣5个，枸杞15克，桂圆7个，葱1棵，姜10克，料酒20克，盐5克，水800克

做法：

1、 土豆切块，然后用水泡会；

2、鸡切块，浸泡清洗干净；

3、葱切段，姜切片，桂圆去掉外皮和红枣，枸杞一起洗净；

4、把鸡放到电压力锅里锅里，放入红枣，枸杞，桂圆；

5、放入葱，姜，料酒，添加足量水；

6、盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了；

7、打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀，盛入碗中，即可享用。