墨鱼排骨汤材料：墨鱼干、小排骨、薏米、姜片。

制作方法：

首先将干墨鱼用水泡软，然后切成小块；然后将排骨也切成小块，洗干净以后，放冷水锅里煮开；等待2至3分钟后将排骨捞出；将排骨放到煲汤的砂锅内，然后再放入切好的墨鱼，姜片，1小把洗净的薏米；大火烧开之后，转小火慢慢煲就可以，一般2个半小时就可以出锅食用了。