饮水机：是一种将桶装纯净水升温或降温并方便人们饮用的装置，机器上方放桶装水，与桶装水配套使用，出现于20世纪中期之前。从功能来看，饮水机主要分为温热、冰热、冰温热三种类型，会提供不同温度的水给人饮用，机器本身具有降温及冷却，抑或是加热及保温的功能。

千沸水：就是经过多次沸腾的水，一般时间超过一夜或者更长时间，在电热水器中反复煮沸的水也属于千沸水行列。据了解，这种水由于过分烧煮 ，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐含量很高。千沸水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。