蒸锅里可以用盘子蒸肉，盘子要深一些，因为蒸的时候会有汤水汇在盘子里。

蒸肉主料：五花肉、茶树菇、生姜、葱。辅料：油、盐、生抽、味精、白胡椒粉。

具体步骤：

1、准备好茶树菇1小把。

2、泡发。

3、所有实材准备好。

4、肉切成，用少量盐腌十分钟左右。

5、锅里倒一点点油，为了把肉放进去不粘锅。

6、把肉放锅里煎。

7、煎出油，肉成金黄。

8、把肉皮也煎一下。

9、压力锅