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鱼汤怎么做才能做成乳白色的

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

鱼汤出奶汤的效果,需做到下面几点:

1、煎鱼,两面煎到微黄,可以加一勺料酒,顺便去去腥味。

2、加热水,一定要加开水。

3、炖,大火开后小火慢炖8至10分钟。

4、加辅料,可以加豆腐,汤更容易炖白,而且营养更好。

5、催,最后出锅前大火催2-3分钟,就可以出很醇厚奶汤。

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