食材及配料：热豆腐，青红辣椒，韭菜，香菜，盐，生抽，味精，香油。

做法：

将青红辣椒、韭菜和香菜清洗干净沥干水分备用；将热豆腐切块，摆放在盘子里；将清洗干净的青红辣椒、韭菜和香菜切碎放到容器中；在容器中放入适量香油拌匀，再放入盐、生抽和味精搅拌均匀；把容器中调好的辅料浇在切好的热豆腐上即可。